商品のご紹介

「富士酢」の看板とも言える純米酢

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■ 特徴
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原料：京都・丹後産で、栽培期間中農薬不使用栽培のお米を使用
製法：自社蔵で杜氏が仕込んだもろみを、古式「静置発酵」でじっくり発酵させ、さらに時間をかけて熟成
米使用量：1リットルあたり200gと、JAS規格の “米酢” 表示基準を大きく超える量を使用
味わい：ツンとした刺激を抑え、まろやかでコク・旨みを引き出した味わい
用途：酢の物、寿司、酢漬け、ドレッシング、炒め物、隠し味など（幅広く使える万能タイプ）

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■ 内容量
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360ml
500ml
900ml
1.8L

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■ 使用方法・おすすめシーン
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・酢の物・和え物、寿司飯、酢漬け、ドレッシング、マリネ、炒め物の仕上げ、隠し味などに
・他のお酢と比べて刺激がやわらかいため、酸味を効かせたい料理でも使いやすい
・減塩調理・旨み強化にも活用できる

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■ 保存方法
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・直射日光を避け、冷暗所にて保存
・開栓後はキャップをしっかり閉めて保存
・酢酸菌の働きにより、浮遊物や濁りが生じることがありますが、品質に支障はありません

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■ ご注意
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・天然素材・伝統製法ゆえ、色味や風味に個体差があります
・開栓後できるだけ早めのご使用をおすすめします""

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■ 名　称：米酢
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■ 原材料：米（京都府）
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■ 酸度：4.2%
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■ 製造者：株式会社飯尾醸造（京都府宮津市小田宿野373）
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■ 栄養成分表示（100gあたり）
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エネルギー：16kcal
たんぱく質：0.3g
脂質：0g
炭水化物：4.8g
食塩相当量：0.003g"