HIDAMARI スリランカカレーパウダー（黒）

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商品のご紹介

「素材を引き立てる、スリランカ式スパイスブレンド。」

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■ 特徴
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・本格スリランカカレーを手軽に楽しめるオリジナルブレンド
・黄：野菜・豆・チキン向け（マイルドで香り豊か）
・黒：牛肉・豚肉向け（香ばしく深みのある味）
・黒は仕上げに振りかけても香りが引き立つ
・スパイス初心者にも使いやすい入門カレーパウダー

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■ 内容量
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30g

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■ 原材料名
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コリアンダー（インド産）、クミン、有機玄米、有機ココナッツファイン、有機胡椒、フェンネル、カレーリーフ、有機セイロンシナモン、フェヌグリーク、有機カルダモン、有機クローブ、ランぺ、有機マスタードシード、有機セーラ、ナツメグ、八角

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■ 原産国名
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スリランカ

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■ 製造者
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アーユルヴェーダひだまり
北海道釧路市住吉1-11-37

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■ 保存方法
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直射日光を避け、冷暗所に保存

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■ 生産背景
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原料スパイスは、スリランカの「Ratawatta Agro Forestry Plantation」にて栽培。
ブラックペッパー、シナモン、クローブなどのスパイスが
ココナッツ林の下で共生しながら自然のリズムで育ち、
農薬や化学肥料に頼らず、土壌の生命力を活かした農法により
香り高くエネルギー豊かなスパイスが生まれています。