商品のご紹介

玄米 (胚芽を含む米) を使って丁寧に仕込んだ黒酢。日常の飲用や料理のコクづけに。

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■ 特徴
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原料：京都・丹後産、栽培期間中農薬不使用の玄米（胚芽を含む）と水のみ
製法：静置発酵 → 長期熟成によるじっくりとした醸造過程
アミノ酸：100mLあたり約1,000mgの天然アミノ酸を含有（必須アミノ酸もバランスよく）
酢1Lあたり米使用量や酸度例：500mL版では1L換算で240gの玄米使用、酸度4.5％という情報も（900mL版など）
味わい：黒酢特有の深みとまろやかさ、クセの少ない調和のある風味

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■ 内容量
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500ml
900ml

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■ 使用方法・おすすめシーン
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毎日飲用：大さじ1?2杯を水、炭酸水、ジュース等で希釈して（8倍以上が目安）
ハチミツや甘味を加えて飲みやすくしてもよい
牛乳やヨーグルトで薄めても風味が楽しめる
料理への活用：酢の物、マリネ、炒め物、煮物、ドレッシングなどでコク付け

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■ 保存方法
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直射日光を避けて保存
開栓後はキャップをしっかり締め、できるだけ早くご使用ください
浮遊物や濁りが出る場合がありますが、品質には支障ありません

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■ ご注意
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天然素材・伝統製法ゆえ、色や風味に個体差があります
開栓後は空気中の酢酸菌の影響で風味劣化のおそれがあるため、保管管理にご注意ください

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■ 名　称：米黒酢
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■ 原材料：玄米（京都府）
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■ 酸度：4.5%
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■ 製造者：株式会社飯尾醸造（京都府宮津市小田宿野373）
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■ 栄養成分表示（100gあたり）
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エネルギー：22kcal
たんぱく質：0.8g
脂質：0g
炭水化物：5.8g
食塩相当量：0.003g