商品のご紹介

「香ばしさとコクをより引き出した仕様。料理や甘味の風合いを重視する方へ。」

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■ 特徴
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・深炒り焙煎技術により玄米の香りを前面に押し出した風味設計
・浅炒りと同様、低温粉砕・短時間粉砕などの技術で過度な熱劣化を抑制
・焙煎度合いに対する粉砕タイミングを最適化し、香り・コク・飲みやすさのバランスを実現
・酸化抑制技術および風味管理設計で、長期品質保持を図る
・玄米原料の選別・調整により、香ばしさをしっかり出せる品種と粒質を重視

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■ 内容量
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500g

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■ 使用方法
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・飲料用に溶かして楽しむ
・パン生地、お菓子、クッキーなどに風味付け
・煮込み料理や炒め物に加え、香ばしさをプラス

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■ 保存方法
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・直射日光・高温多湿を避けて密閉保存
・開封後はできるだけ早めにご使用ください

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■ 名　称：玄米加工食品
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■ 原材料：玄米（国産）
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■ 製造元：株式会社シガリオブルーム あづみ野工場（長野県安曇野市三郷小倉4144）
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■ 栄養成分表示（100gあたり）
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エネルギー：379kcal
たんぱく質：8.4g
脂質：3.1g
炭水化物：81g
糖類：77.9g
食物繊維：3.1g
ナトリウム：13mg
（食塩相当量：0g）
亜鉛：2.04mg
カリウム：232mg
カルシウム：10.4mg
鉄：1.02mg
銅：0.03mg
マグネシウム：141mg
マンガン：1.87mg
リン：335mg
ビタミンB1：0.27mg
ビタミンB2：0.04mg
ビタミンB6：0.45mg
ビタミンE：0.1mg
水分：6.1g
灰分：1.4g
ケイ素：99ppm
α-トリフェロール：0.1mg
遊離r-アミノ酪酸：11mg
イノシトール：232mg
フィチン酸：919mg
オリザノール：41.2mg
総フェルラ酸：35mg